Gifu

À propos de Gifu

Gifu était la capitale où Oda Nobunaga lança sa campagne pour unifier le Japon. La ville est célèbre pour les lanternes en papier Gifu chochin, les parapluies traditionnels, et la pêche à la cormorant ukai.

Se déplacer à Gifu

Se déplacer à Gifu est simple grâce au réseau de bus local extensif, qui dessert la plupart des principales attractions y compris le château Gifu et les sites de pêche cormorant ukai de la rivière Nagara. Les bus généralement fonctionnent toutes les 10 à 15 minutes sur les itinéraires principaux et fonctionnent jusqu'à environ 22h. Le moyen le plus facile de payer est avec une carte IC comme ICOCA ou Suica, que vous pouvez acheter et recharger aux magasins de proximité et gares de train ; alternativement, les billets papier coûtent environ 210 yens par trajet, ou envisagez un pass journalier pour environ 700 yens si faisant plusieurs trajets. Le centre-ville est compact et praticable à pied, en particulier autour du château et du quartier de fabrication de lanternes traditionnelles, et la location de vélos est disponible à plusieurs gares pour environ 1 000 yens par jour, idéale pour explorer les sentiers riverains et les quartiers tranquilles. Les taxis sont raisonnablement facturés et utiles si vous vous dirigez vers les sites éloignés ou voyagez tard dans la soirée, bien que le système de bus couvre bien les destinations des visiteurs.

Getting there

Où loger

Le district du château près du château Gifu offre des ryokan traditionnels et des auberges haut de gamme qui capturent l'héritage de samourais de la ville, avec de nombreux établissements présentant des vues riveraines et l'accès à pied facile au château et aux temples environnants. La station Gifu centrale fournit un mélange d'hébergement plus moderne d'hôtels de business et options capsule, généralement oscillant de 8 000 à 16 000 yens par nuit pour une modeste double room, avec des connexions de train pratiques à la fois vers la zone du château et les points de départ de pêche cormorant ukai. Pour une expérience plus immersive, les quartiers tranquilles le long de la rive nord du fleuve accueillent les guesthouses familiales et les petit ryokan où vous pouvez expérimenter la culture de fabrication de lanternes de première main. La plupart des secteurs sont à 15 à 20 minutes de temps de voyage aux principales attractions, que ce soit par bus local, tramway ou à pied, rendant n'importe quel choix central pratique pour explorer les offres historiques et culinaires de la ville.

Que manger

L'identité culinaire de Gifu est centrée sur le hoba miso, un plat rustique de miso et légumes grillés sur une feuille de magnolia, et l'ayyu no karamushi, le poisson sweetfish préparé entièrement avec du sel et grillé jusqu'à croustillant. Les amateurs de nourriture devraient explorer Kawakami, la rue commerciale historique près du château, où les restaurants traditionnels servent ces spécialités régionales aux côtés des délices riverains saisonniers, ou visiter l'arcade commerciale couverte de Yanaze pour les spots de déjeuner décontractés et les petits restaurants alimentaires. La préfecture est réputée pour la brasserie de saké, avec plusieurs brasseries offrant des dégustations et visites dans la campagne environnante, tandis que la saison ayyu de la rivière Nagara inspire également une culture de thé distinctive célébrant la saveur délicate du poisson. Les voyageurs au budget limité peuvent trouver des sets de hoba miso aux restaurants décontractés généralement oscillant 1 200 à 1 800 yens, ou attrapez des brochettes ayyu grillées auprès des vendeurs de rue pour environ 500 à 800 yens, rendant les meilleures saveurs de Gifu accessibles à n'importe quel point de prix.

Questions fréquentes

D'où Nobunaga a-t-il gouverné de Gifu ?▾

Quand la pêche à la cormorant Ukai a-t-elle lieu ?▾

Quelle est la connexion Nobunaga qui vaut la peine de connaître ?▾

Qu'est-ce que le parc Gifu et la statue de Nobunaga valent visiter ?▾

Quelle nourriture de spécialité Gifu devrais-je essayer ?▾

Day trips from Gifu

Close enough to visit for the day and be back in Gifu that night.